人蔘要不要洗了再切

可以用幹淨的牙刷輕輕的刷洗，但是不要把皮刷破，導致營養流失。

人蔘的服用方法：

1、燉服：將生曬參切片，每天用2至5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20至30分鐘。先服參汁，然後將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減，遵醫囑服用最好。對於虛脱之症，可用大劑量15至30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數次灌服。

2、蒸服：取人蔘6至9克，適量水和冰糖放於瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，後食渣。

3、煮服：將一支白參掰碎置於沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人蔘蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。