泡酒後的紅棗能吃嗎

泡過酒的棗能吃。如果泡酒，時間短的話棗的營養物質並不能完全溶出，如果加上蒸熟的糯米、冰糖，泡半年以上，棗和米基本都溶化完了。到那時泡的酒基本不烈了。可以滋陰，強身健體。

1、紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆、產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，紅棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

2、紅棗泡酒喝具有增強人體免疫力、保護肝臟、抗過敏、鎮靜安神、抗癌，抗突變。另外，紅棗可以經常食用，但不可過量，否則會有損消化功能、造成便祕等症。此外，紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情惡化。如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會容易蛀牙。