山楂糕的吃法

可以做酸奶山楂糕愛心餅乾。

一.主料：麪粉100克、玉米澱粉25克、雞蛋2個、山楂糕1袋、油適量、白糖適量、酸奶適量、小蘇打1克。

二.方法步驟：

山楂糕切成小粒備用，打一個雞蛋，加入冰糖攪勻。再加入油攪勻，打至有些膨脹。加入適量酸奶攪勻，篩入麪粉、玉米澱粉、小蘇打。放入山楂糕粒，拌成麪糰。將麪糰擀成麪皮，用模具壓出自己喜歡的形狀。烤盤上刷一層油，擺入心形餅乾，打一個蛋攪勻。刷上少許蛋液放入烤箱，180度上火烤20分鐘左右。稍微上色後取出再刷一次蛋液繼續烤。再翻面刷蛋液，繼續烤完另一面即可。