雞蛋能和木瓜一起做湯嗎

木瓜雞蛋湯是一道十分常見的家常菜，具有清熱利尿，降火消暑的功效，也可治療咽喉腫痛，適合在夏天食用。

材料：木瓜100克，雞蛋2個，植物油適量，鹽3克。

做法：1、將木瓜颳去外皮，切成菱形塊，雞蛋加鹽打勻備用;

2、炒鍋上火，將油燒熱，倒入雞蛋液，攤成兩面金黃的蛋餅，用鏟切成小塊，剷出待用;

3、鍋中放油再燒熱，下葱花炒香，放入木瓜炒軟，加入適量開水、雞清湯燒沸，煮約5分鐘;

4、下雞蛋再煮3分鐘，待湯汁變白，調好鹹淡即可出鍋。