茴香雞蛋餃子的做法

材料主料：中筋麪粉500克、茴香500克、黑木耳100克、雞蛋3個。

輔料：玉米油適量、橄欖油適量、老抽適量、生抽適量、五香粉適量、鹽適量、香油適量、味精適量。

1、準備麪粉；

2、温水和成麪糰放在一邊醒；

3、準備洗好的茴香，發好的木耳和雞蛋小葱；

4、準備各種調味料；

5、先把雞蛋攤出來放在一邊涼涼；

6、茴香切碎；

7、木耳切碎；

8、葱剁碎；

9、雞蛋切碎；

10、把茴香雞蛋木耳放在調餡盆裏；

11、加入各種調味料；

12、醒好的麪糰，麪糰分小塊，搓成長條，揪成小劑子；

13、擀成餃子皮；

14、包餃子；

15、燒水煮餃子；

16、開鍋後點三次涼水即可。