紅毛丹什麼味道酸

成熟的紅毛丹味道酸甜可口，而一些還未成熟的紅毛丹，味道會非常酸，紅毛丹中含有不少的有機酸，口感會比較酸也屬於正常現象，若是沒有出現變質情況，是可以放心食用的。

紅毛丹是產自熱帶的一種水果，如果很酸，可以做成蜜餞，或者煮糖水食用，其中煮糖水的做法很簡單，將紅毛丹剝皮去核之後，倒入鍋中，加入糖分，小火熬製即可。