烤肉的蘑菇圓的叫什麼

烤肉的圓的蘑菇叫做雙孢菇，俗稱圓蘑菇或者是洋蘑菇，它是真菌門擔子菌綱傘菌科，屬草腐菌，中低温性菇類。我國稻草、麥草豐富，氣候比較適合雙孢菇的生長，具有這種菇有很大的發展潛力。雙孢菇是一種腐生菌，不能進行光合作用，配料時，在作物秸稈中加入適量的農家糞後，還須加入適量的氮、磷、鉀、鈣、硫等無機養分。合理的配方是獲得高產的一個重要基本條件。