野菠菜怎麼吃

吃野菠菜需要準備野菠菜500克、食用油一小勺、大蒜5小瓣、鹽1小勺、胡椒粉、雞精，共5個步驟，以下是詳細操作：

操作/步驟

1、清洗

野菠菜洗淨，長期生長在野外，應多清洗幾遍以便有泥沙混入，洗淨輕揉，目的是去除菜腥味。

2、剁蒜泥

洗淨放入盆中備用，並把蒜瓣剁碎，剁成蒜泥，裝碗備用。

3、下鍋翻炒

熱鍋下油，蒜泥炒出香味倒入野菠菜即可，陸續翻炒，放入食鹽炒至野菠菜變為深綠色即可。