龍珠茶怎麼泡
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龍珠茶,又名"蟲屎茶",是廣本桂林的特產。
當地老百姓把野藤、茶葉和換香樹等枝葉堆放在一起,從而引來許多小黑蟲,當這些小黑蟲吃完堆在一起的枝葉後,留下來的是比黑芝麻還小的粒狀蟲屎和部分殘餘莖梗。用篩子篩子去殘渣,取其蟲屎,美名龍珠。 把它放在鍋上炒幹,再放蜂蜜、茶葉、蟲屎比例混合後復炒,蟲屎茶便炮製而成。帶高雅的熟香,味濃略顯甜,口味醇厚,湯色烏深,別有風味,連飲數杯,絕無膩感、反而感到情緒昂揚,思路廣開。蟲屎茶不但香味好,而且還是健胃的良藥,對胃功能較差的人來説,尤有助益。
標籤:龍珠
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