四川人早餐吃什麼
1、特色混合:麻辣鮮香肉湯圓。這裏放的是麻辣口味,可是在我的家鄉多是清湯口味。小時候,生病吃不了麻辣口味,便點上一碗肉湯圓。清湯的口味,混合着肉香。糯米的甜軟,最後把湯一口喝盡,病似乎都好了一大半。
2、油茶,白黃相間,飽腹感大增。白糊糊加上特色油炸的條兒。你若偏好辣口味,再加上一茶匙的油潑辣子,讓你不會膩口。這款早餐,偏膩,若是我吃,得加上更多的葱花,鹹菜才得滿足。
3、重慶小面,不吃難受。雖然不是重慶人,可是重慶小面的麪館到處都是。覺得這種細細的小面,更容易入味兒,那種口味滲入麪條,覺得這才是一天味蕾的開始。據我老哥説,重慶人一天不吃小面難受,重慶的朋友你們覺得呢?
4、豆漿油條,不可拆分的小夥伴。四川人的菜譜,多偏油、辣。可是,面對這些美味的小食,無法抵抗。作為早餐的油條,給它搭配了一個好夥計,豆漿。單吃油條是太乾的,本身只有油炸味兒,就像奧利奧,非得扭扭泡一泡,才能得到吃的樂趣,油條亦是。
5、葉兒粑,古韻流傳。這個小東西可能比較少作為早餐。但是,作為四川名小吃的它,可是備受老一輩人的喜愛,自做自食。作為早餐推薦,它清香爽口,菏香味濃,適和不宜吃辣的人羣。
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