鐵壺如何開壺

(1)煮自來水:新壺洗淨後，連續煮水3到5次，直到煮出來的水無雜質無異味即可。

(2)煮茶開壺:鐵壺第一次使用，將普洱生茶放入鐵壺內加水煮約10分鐘。如此茶葉中的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份，會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜，就能使之不容易生鏽了。燒開後將壺內的水倒掉，重複上述2到3次，直至水質透明即可。

(3)除鏽:如果壺長時間不用長鏽了，通常有比較多除鏽的方法，就是用米醋泡壺，然後用開壺的方式在開一次即可。