黃米飯的做法放多少水

在鍋中加入米後，加水量大概為末過黃米兩指的高度。

1、準備好黃米；

2、黃米泡洗乾淨，重新換水泡1個小時；

3、把泡好的黃米倒入鍋內，加清水末過黃米兩指；

4、煮開後撇去浮沫，然後就要時不時的攪拌一下，防止糊鍋；

5、煮到水份少時需要不停攪拌；

6、至到黃米飯很粘稠，沒有多餘的水分時即可出鍋；

7、把煮好的黃米飯盛入碗中，食用時可拌上白糖。