海蔘買回來怎麼儲存

1、瓶裝、水袋包裝的，應放在0度到4度冷藏保存，保質期一般3個月；

2、高壓即食的，放冰箱冷凍保存即可，保質期一般12個月。

鮮海蔘按如下步驟保存：

1、鮮活的鮮海蔘要及時破腹取髒，用洗水洗淨，再摘除參嘴；

2、把洗淨的海蔘放入開水中煮大約45分鐘，把海蔘煮到縮小、用手摸感覺有彈性時撈出；

3、再把海蔘放進淘米水中煮1到2小時，待海蔘煮得軟嫩時取出；

4、用涼水將海蔘清洗，放入純淨水或涼水中浸泡。一般浸泡兩天，中間注意多次換水；

5、經過兩天的浸泡後，海蔘變大，變柔軟，這樣的海蔘才可以用於製作各種美食；

6、保存方法：將每個海蔘用小塑料袋單獨包裝，放在冰箱冷凍室，食用時只需將海蔘用水化開即可，即可食用。