黑枸杞可以燉湯嗎
黑果枸杞,別名蘇枸杞,俗稱黑枸杞。為中國西部特有的沙漠藥用植物品種,主產於中國青海省東部、新疆北部、甘肅和西藏等地。黑果枸杞是迄今為止發現原花青素含量最高的野生植物。黑枸杞食用方法及步驟如下:
1、黑枸杞與榛仁煮湯可以補腎益精,養肝明目,用黑果枸杞煮雞蛋可以養肝腎、益精血、補氣血,適用於神經衰弱,貧血,慢性肝炎,視力減退等症狀;
2、枸杞洗淨,控幹備用。雞蛋連殼洗淨,擦乾水分,將枸杞和雞蛋一起放入鍋中,加入適量清水,置火上煮10分鐘即可服用;
3、皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃,養肝明目,寬中益氣;
4、皮蛋剝去皮,切成瓣塊狀將凍豆腐解凍,切成塊,鍋中加入豬骨高湯,放入皮蛋、凍豆腐和黑枸杞,調入味精,鹽煮10分鐘,撒花生米、松仁和香菜即可食用。
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