大葱配什麼炒的好吃

大葱炒肉所需要的材料：豬肉300克，大葱150克，油5毫升，鹽3克，姜2克，豆瓣醬1匙，老抽5毫升，花椒粉2克。

大葱炒肉的做法：

大葱洗淨斜刀切段，切好後放鹽醃製15分鐘。將肉切片，再放入豆瓣，花椒粉，薑絲，糖和老抽並且攪拌均勻。鍋內倒入適量油燒燙，下肉片用大火翻炒至不見血色。最後倒入大葱炒，快熟的時候加適量鹽即可。