排骨粥的做法
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1、先將誰水煮沸,加入小排骨,在沸水中過一遍,撈出洗淨。
2、將洗淨浸泡的糙米,以及葱姜、排骨一起放入鍋中,再加入約200毫升水,先煮沸,再用小火熬煮45分鐘。
3、熬煮時要順着一個方向攪拌,這樣才可使粥變得粘稠,米爛肉熟後加入鹽和花生油,攪拌均勻後即可食用。
粥鮮濃,排骨酥,花生米香,味道極佳。粥稠鮮醇,排骨酥香。排骨含鈣豐富,具有補腎益氣,健身壯力作用,適於孕婦食用,可健體祛病。
標籤:排骨
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