蒸芋頭糕的用什麼粉

蒸芋頭糕用的粘米粉。就是大米磨成的米粉，用粘米粉做出來的芋頭糕不會太膩。芋頭含有的黏液蛋白，可提高機體的抵抗力，其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。