六七月份可以醃製臘肉嗎

六七月份可以醃製臘肉的，但要注意六七月份就要把肉放進冰箱裏，以免温度過高造成變質。且要用蓋子或者保鮮膜包上，不然冰箱異味會很大。

臘肉的保存時間比較長，一般可以保存3個月，如果密封或放冰箱，則更久。熏製過的臘肉，密封保存一年以上沒有問題。六七月份的時候想要研製臘肉的話就試試這樣的製作方法，醃製臘肉的時候必須要合理，六七月份不是醃製臘肉的最佳時機，但是六七月份的時候想出臘肉的話還是可以製作臘肉來吃的。但是六七月份的時候氣候太熱了，這樣臘肉很容易壞掉，大家在做的時候一定要冰封好，也可以風乾食用。