夜宵有哪些種類

1、燒烤

燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現代社會，由於人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等燒烤用品。

2、粥類

粥是一種廣東省的地方傳統著名小吃。皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。不同地區的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。

3、小炒類

小炒類中常見的有炒粉，炒粉是是將粉放熱水中過一下，然後將粉放入油鍋裏通過明火翻炒，放入醬油、辣椒粉、葱、雞蛋、青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是一道風味獨特飲食，方便容易製作。

應避免以下五類食品當做夜宵：

1、冷飲，如冰激凌或剛從冰箱中取出的食物等。

2、堅硬的食品，如油炸食品、蠶豆及紅薯乾等。

3、辛辣、刺激性食物。

4、高糖、高脂、高鹽類食物。

5、燒餅等油脂含量較高的食物也應儘量避免。