燉雞蛋怎麼燉最嫩
經驗3.04W
燉雞蛋做成清蒸雞蛋羹最嫩。
清蒸雞蛋羹的製作方法:
1、材料:雞蛋200克、鹽2克、白砂糖2克;
2、將盆中注入清水,把雞蛋打入攪勻,放入蒸鍋中蒸15分鐘取出;
3、將鍋置於旺火上,放入清水,加入白糖、精鹽燒製調味汁;
4、待燒沸後,將調料汁澆在蒸好的雞蛋中即可。
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