葡萄酒有多少年的歷史

葡萄酒有7000多年的歷史。

經過考古學家考證，最早在小亞細亞的裏海和黑海之間的地區就有葡萄的栽種。大約在7000年以前，南高加索、中亞細亞、敍利亞等地區有了葡萄的栽培。在這些地區，葡萄的栽培經歷了三個階段，那個時候是採集野生葡萄果實，野生葡萄的馴化，以及葡萄的栽培。隨着旅行者和移民的腳步，這些葡萄的栽培技術逐漸被傳入埃及等其它地方。有很多歷史學家認為波斯是最早釀造葡萄酒的國家。而最近的的一些考古也有力地支持了這一説法。據文獻記載在伊朗北部扎戈羅斯山脈的一個石器時代晚期的村莊裏，在那裏挖掘出的一個罐子，經研究得到罐中有殘餘的葡萄酒和防止葡萄酒變成醋的樹脂。這一發現，説明人類在距今7000多年前就已飲用了葡萄酒。