如何做電飯鍋滷牛腱子肉

材料：牛腱子肉一斤；八角、鹽、桂皮、香葉、生薑、冰糖、生抽、老抽、料酒。

具體做法：1、將牛腱子肉洗淨，放入電飯鍋內，分別放入生薑塊、八角、桂皮、香葉、冰糖、料酒、生抽醃20分鐘。

2、在醃製好的牛腱子肉的鍋里加水，把電飯鍋功能選擇到燉湯，然後開始燉一小時。

3、將燉好的牛腱子肉倒入鍋中，加入老抽和鹽，大火燒開，中小火收滷汁即可。

4、滷好的牛腱子肉晾涼，切片裝盤即可。