鵝血怎麼吃

青菜鵝血湯。食材：青菜130克、鵝血300克、白胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量。

步驟：

1、將青菜洗淨。

2、放在案板上切開，待用。

3、將鵝血放在案板上切開，待用。

4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜翻炒翻炒。

5、加入切好的鵝血，加入一些清水煮開。

6、加適量的白胡椒粉、鹽、雞精。

7、調味翻勻即可。