家用烤箱怎麼烤酥蝦皮

材料：九節蝦，鹽，大蒜，油，豆豉，生抽，胡椒。

製作方法：

洗淨蝦，去除蝦鬚。剖成兩半，蝦的腹部連接着，放入鏤空的籮中瀝乾水份大蒜切碎。淋上爆過豆豉的油再加幾滴生抽。把處理好的蝦整齊的排放在鋪好錫紙的烤盤上。在蝦身上均勻的撒上碎蒜調料。再撒上一點胡椒。預熱烤箱。220度。烤個15至20分鐘就可以了。注意：不能放太多的油，醬油幾滴即可。太多油水，烤出的蝦不脆。