烤箱裏用的錫紙有毒嗎

正確使用烤箱裏面的錫紙是不具有毒性的，但如果在錫紙上面倒入了檸檬汁或者酸性物質，則會生成化學反應，從而產生毒性，影響人體的健康。平時使用錫紙需要注意方法，不建議經常使用錫紙。

錫紙對人體沒有什麼害處，只有金屬鉛對人體才是有害的。錫紙能用來包裹食物，但是不能直接用火烤，這樣很容易產生毒素，對人體的危害性是直接的。一般錫紙能放在烤箱裏烤，或者是放在油裏進行油炸，但是這種方式容易產生苯丙芘、二英等物質，不宜多吃。

其實，市場上賣的錫紙，大多數都是鋁箔紙，紙張兩邊由塑料或特殊塗料製成，中間一層就是鋁。所以在購買錫紙的時候要多加註意，以免買到鋁箔紙。鋁箔紙遇到明火後，便可以生出對人體有害的物質，如果經常吃這種被污染的食物，那麼就會影響健康。

當然，如果錫紙只是用來包裹食物，那麼是不會產生有毒物質的。真正有害的並不是錫紙本身，而是一些不知道錫紙的正確使用方法，錯誤的方式使用錫紙，當然就會產生許多問題了。