如何煎雞蛋不被油濺到

1、將要煎雞蛋的鍋在火上充分預熱，再把油倒入，然後不等油熱，就把雞蛋放進去，這樣就油就不會外濺。

2、煎雞蛋時，鍋中不能有水，否則油遇水就容易外濺。

3、煎雞蛋時，在熱油中撒點麪粉，可以防止油濺出鍋外，而且蛋會煎得黃亮好看。

4、煎雞蛋時，不能倒入過多的油否則也會導致油外濺。