板栗悶雞的做法

板栗悶雞的做法：

材料：雞肉、板栗、姜、蒜、柿子椒、朝天椒、五花肉。

具體步驟：

1、將蒜、葱切絲，朝天椒切圈，柿子椒切絲，五花肉切片，雞肉洗淨控水，板栗去皮洗淨；

2、熱鍋下少量油，下五花肉，改中小火煎出油，煎至五花肉兩面微黃，下雞肉炒至微黃，加一勺鹽混炒；

3、加入姜、蒜、辣椒，少許鹽，混炒；

4、加一勺生抽，上色後裝盤；

5、放入高壓鍋中，蒸20分鐘即可。