木耳和青菜能一起吃嗎
可以一起吃,可以做青菜木耳蛋炒飯、素炒木耳青菜、木耳青菜雞蛋湯、青菜平菇木耳蝦皮、青菜百葉木耳、青菜豆腐木耳,都不錯。
食用黑木耳的好處:
延緩衰老,黑木耳可以有效地降低人體的動脈粥樣的硬化以及兔氧自由基,還有肝、腦等人體組織的脂褐質、血漿過氧化脂質以及血漿膽固醇含量,還能有效地減少動脈粥樣硬化病變。所以,黑木耳可以通過降低血漿的膽固醇,以此來減少脂質過氧化產物脂褐質的形成,從而維護細胞的正常代謝,顯示有延緩衰老作用。
防治貧血,黑木耳中鐵的含量極為豐富,為豬肝的7倍多,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。
防治冠心病,黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
除此之外,黑木耳還有防潰瘍、清理腸道結石、黑髮等功效。
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