一天吃多少豬肝最好

100克豬肝中大約含有5000微克維生素A、25毫克鐵，根據我國居民膳食營養指南推薦，人每日維生素A推薦攝入量為700-800微克，鐵攝入量為10-20毫克，取其有益值，每天吃15克左右的豬肝，嬰幼兒每天食豬肝的量為4~5克左右，一週20克左右；成人每天食豬肝量為10克左右，一週50克左右。