什麼油菜可以吃
油菜品種多不勝數,在沒開花之前都可以吃,無論是觀賞性油菜,還是農種油菜,如上海青、四月慢、五月慢、蘇州青3號等都是深受人們喜愛的蔬菜。油菜在幼苗時期就是小白菜,就可以吃,出苔時也可以吃。一般來説,油菜的食用時間可長達近半年之久。
什麼油菜可以吃油菜的品種非常多,像四月慢、五月慢、上海青等,它們在幼苗時期都是可以吃的,不僅幼苗時期可以吃,就連生長中期抽苔時也是可以吃的。油菜是少有的長時間可吃的蔬菜,它幼苗時吃菜葉,抽苔時吃菜薹。
油菜無論是觀賞性的還是農種的油菜都是可以吃的,味道都是一樣的脆嫩爽口,油菜老了之後就不能吃了,特別是花全開時,菜薹也老了,口感也就不好了,有一種苦澀的味道,沒有春初的清甜之味了。
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