魚尾湯的做法 原來是這樣做的

1、鍋裏放水，將所有藥材洗乾淨放鍋裏，開大火燒開

2、姜去皮，洗乾淨切片

3、鯇魚尾洗乾淨，瀝乾水

4、鍋裏放油燒熱，把鯇魚尾放入煎

5、一面煎好換另一面

6、煎至兩面金黃色後在湯鍋裏勺少許水放入

7、水燒開後轉回湯鍋裏

8、放入薑片，大火燒開後轉小火煲1～1.5小時，加鹽調味即可

9、輔料：黨蔘1條北芪10g、淮山2片、枸杞10g、茨實10g、蓮子10g、百合5g、核桃3個、姜少許、鹽少許、桂圓少許