炸芹菜汁後的渣有什麼用

芹菜渣可以做“芹菜渣餅子”，具體做法如下:

備料：芹菜渣100g，麪粉150g，輔料，鹽一勺；芹菜渣備用；加入麪粉和水調成糊狀；倒入電餅檔，用鏟子抹平；兩面烙黃即可。