牛尾燉什麼好吃
經驗1.05W
材料準備:牛尾700克、白蘿蔔400克、適量食鹽、適量料酒、清水;
製作步驟:
1、將牛尾清洗乾淨,切成段狀,用清水至少浸泡6小時;
2、在浸泡中途更換3至4次清水;
3、將泡好的牛尾沖洗乾淨,放入鍋內,倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘;
4、瀝去清水,用温水沖洗乾淨,將沖洗好的牛尾倒入湯鍋中;
5、加入清水,燒開後轉小火燉3小時,倒入切成塊的白蘿蔔繼續燉1小時;
6、根據個人口味放入適量食鹽即可。
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