熱乾麪是我國哪個省的風味小吃

熱乾麪是湖北省武漢市的特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨着湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱乾麪在許多地方都能見到，是很多人都喜歡的麪食之一。與山西刀削麪、兩廣伊府麪、四川擔擔麪、北方炸醬麪並稱為中國五大名面。相傳，上世紀三十年代，武漢一個叫李包的小食販，害怕沒賣完的麪條變質，採取了一種方法。這就是熱乾麪的雛形，發展到今天的熱乾麪。