紅糖煮雞蛋孩子能常吃嗎
能經常吃。
吃紅糖雞蛋注意事項(其中沒有孩子不能吃,所以可以經常吃):
1、雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。
2、雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裏煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,有很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分損失,降低二者的營養價值。
紅糖雞蛋營養價值:
1、未經過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養成分,含有可提供熱能的碳水化合物,也更加容易被人體消化吸收,因此能快速補充體力、增加活力。
2、含有人體生長髮育不可缺少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
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