糯米熱量高還是大米

糯米熱量高一些。每100g生糯米中所含熱量大約是348大卡，做熟之後，每100g所含熱量為116大卡。每100g大米中所含熱量大約是345大卡，做熟之後每100g所含熱量為109大卡。糯米和大米都含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、維生素等營養成分。熱量是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞，也即來源於系統與外界間存在温度差時，就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高温物體傳遞給低温物體，這時所傳遞的能量稱為熱量。