早上吃水煮雞蛋的好處

1、補充營養：雞蛋中富含卵磷脂、鈣、鐵、維生素等營養物質，每天吃一個水煮蛋可以補充機體所需的營養物質，提供人體日常生活所需的能量。

2、增加飽腹感：水煮雞蛋可以達到增加飽腹感的效果，能夠減少其他主食的攝入量，有利於避免出現飢餓的狀態，還可以達到輔助減肥的效果，在減肥期間適當的吃一些雞蛋，既能補充身體所需的營養成分，也不會導致身體出現嚴重的脂肪堆積問題。

3、促進大腦發育：蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯等成分對神經系統的發育有促進作用，尤其是卵磷脂被消化後可以釋放出膽鹼，對於改善記憶力可能有一定的幫助。