金錢螺怎麼吃
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金錢螺怎麼吃共有4個步驟,可做:温拌金錢螺、滑蛋金錢螺片、原味金錢螺。以下是原味金錢螺的具體操作步驟:
操作/步驟
1、金錢螺浸泡海水至伸肉
將金錢螺放在盆中倒入海水浸泡至金錢螺的肉從螺殼中伸出。
2、鍋中燒水倒掉海水
在鍋中加入水燒開,將金錢螺盆裏的海水倒掉。
3、熱鍋倒入金錢螺翻煮
將金錢螺倒進燒開的水裏翻兩下出鍋。
4、瀝水後牙籤挑肉
放進漏盆裏把水倒幹,用牙籤挑出螺肉即可食用。
標籤:金錢
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