田螺算野味嗎
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田螺不算野味。田螺在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈。與龍蝦等海鮮均屬於養殖海鮮。
田螺學名中國圓田螺(CipangopaludinachinensisGray),因其肉嫩味美、營養豐富,且有清熱止渴、明目等食療功效;成為人們喜愛的水產品之一,特別是南方人把它作為席上佳餚。
田螺主要攝食器官為齒舌,用於刮取水底和附生的食物。田螺食性雜,在自然環境中,主要吃水生植物嫩莖葉、藻類、細菌和有機碎屑等,也濾食浮游生物,並且喜歡夜間活動和攝食。
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