糖油混合物都有什麼
經驗2.09W
常見的糖油混合物有以糖、麪粉、黃油、起酥油製成的餅乾麪包蛋糕,油條,炒飯,薯片,紅燒肉配米飯等,它們的熱量非常高,飽腹感不強,很容易吃多,造成脂肪囤積。
糖類包括:單糖(葡萄糖、果糖)、雙糖(蔗糖)、多糖(澱粉、纖維素)。
油脂包括:飽和高級脂肪酸甘油酯和不飽和高級脂肪酸甘油酯.植物油(液態油)屬第二種,脂肪(固態油)屬第一種。
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