茶具中公道杯怎麼用

茶具中公道杯的使用方法是先將茶壺中的茶水倒入公道杯中，然後再分給每個品茶人。公道杯最早作為酒器出現在元代和遼代。公道杯盛酒時只能淺平不可過滿，否則杯中的酒就會全部漏掉，而這種器具是為了治理貪酒的人。現代茶具中的公道杯，又稱勻杯，分茶器、公杯，已經是茶席上重要的器具。剛沖泡出來的茶湯温度高，不宜馬上喝，將茶湯倒入公道杯，還能起到稍微冷卻的作用。喝茶的人拿起茶杯，也不會被燙。