紫砂壺要用公道杯嗎

紫砂壺用公道杯泡茶，茶水更加甘甜可口。

紫砂壺開壺的步驟：

1、將壺蓋和壺身放入涼水鍋中，以文火慢慢加熱至沸騰。

2、將白水煮過的壺和蓋與一塊老豆腐，一同放入清水中煮。

3、將紫砂壺和茶葉放入清水中煮一個小時左右，可以吸收茶葉精華，茶香撲鼻。