瓜子菜的功效和作用
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1、其實瓜子菜就是馬齒莧,這是一種可以直接吃的蔬菜,而且馬齒莧的營養非常豐富,比如含有葡萄糖胡蘿蔔素以及蘋果酸,另外含有維生素c以及鈣磷鐵等,吃瓜子菜可以降低血液的膽固醇。
2、抗癌。馬齒莧中富含硒元素,硒元素可抑制由化學致癌物質所誘發的肝癌,皮膚癌及淋巴癌;所含維生素E能降低一些致癌劑的致癌作用,還能保護放射性元素引起的細胞損傷及誘發的癌變,此外,還能堅強抗癌化療藥物的毒副作用。
3、殺菌消毒。馬齒莧具有清熱利濕、止痢消炎等功效。它對痢疾桿菌、大腸桿菌等多種細菌都有強力的抑制作用,有“天然抗生素”的美稱。
標籤:瓜子
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