羊肉可以燉南瓜嗎
1、不可以,因為羊肉與南瓜都是温熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛温燥熱的調味品。
2、羊肉如果和南瓜同食,容易導致黃疸和腳氣病;吃完羊肉馬上飲濃茶,會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引起便祕。
3、吃羊肉時可以搭配涼性和甘平性的蔬菜,如冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇及蘑菇等,能起到清涼解毒和去火的作用,羊肉和豆腐、蘿蔔也是不錯的搭配。涮羊肉片的時間不能太短,否則不能完全殺死肉片中的細菌和寄生蟲蟲卵,涮過羊肉的湯最好不要喝。此外,煮羊肉不要用銅質器皿,銅在高熱狀態下遇酸或鹼生成的銅鹽與羊肉共煮會產生有毒物質,危害人體健康。
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只要就造句二年級下冊
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