手抓羊肉蘸料汁怎麼做

用料：孜然粒（粉）4勺（7.5g量勺）、辣椒碎（粉）3勺、芝麻（黑白均可）4勺、黑胡椒碎（粉）1勺、花椒粒（粉）1勺、迷迭香1勺、鹽（自調）1勺、糖（自選）1勺、雞粉（自選）1勺

1、調料先入鍋，再開中小火。

2、如果用料理機打粉末或擀碎，覺得粒、粉均可；如果直接食用，儘量都選粉。

3、不停攪動，香味十足即可！

4、關火後加入鹽，喜歡可放糖、雞粉（不是雞精），拌勻。

5、放料理機打成粉，這樣更香；也可擀麪杖擀碎。

6、涼了，可放密封盒，冷凍保存。