泥鰍為什麼不能碰鹽

因為泥鰍體表有層粘液，和青蛙一樣，是它的輔助呼吸系統。把鹽撒向泥鰍，泥鰍會馬上死掉有兩個原因。如下：1.由於滲透作用，泥鰍體內的水分快速流失，導致死亡。2.體表脱離水環境，粘液變幹，泥鰍無法呼吸，窒息死亡。

泥鰍簡介

泥鰍（學名：Misgurnusanguillicaudatus），屬鰍科。形體小，細長，只有三、四寸。且它體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住。泥鰍廣泛分佈於亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地。泥鰍捕捉後，可鮮用或烘乾用。可食用、入藥。泥鰍被稱為“水中之參&rdquo；生活在湖池，是營養價值很高的一種魚，它和其它的魚不相同，無論外表，體形，生活習性都不同，是一種特殊的鰍類。