家庭生豆芽的方法

1、泡發豆子。使用完好無損的豆子，用清水淘洗幾遍，加入大半碗清水，泡發一夜。

2、準備裝備。找一個敞口的塑料瓶，使其成為一個敞口的塑料瓶。洗淨備用。再準備一條細繩或橡皮筋，以及將口罩拆開後使用部分紗布。還要找到一個能裝下這個塑料瓶的紙箱。

3、正式發豆芽。將泡發好的豆子倒入塑料瓶，蒙上一層紗布，用細繩或橡皮筋栓好，再加入清水，清水的量以淹沒豆子稍多即可。立着放置浸泡1~2分鐘。

4、將塑料瓶倒置，濾掉塑料瓶中的清水。直到無明顯水流即可。一般也1~2分鐘。

5、將塑料瓶正置於事先準備好的紙箱中，合上紙箱口，用夾子之類的密封好紙箱口，做到紙箱通風，但不見光。

6、將料瓶從紙箱中取出，向塑料瓶中加水、浸泡、倒水，再重新放入紙箱中。

7、完工收穫豆芽。一般一個星期左右，豆子就長成豆芽