雞腳和豬腳哪個含膠原蛋白更多
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1、雞腳和豬腳都是富含膠原蛋白的,這兩種食物裏面含有的膠原蛋白分子量比較大,但很難被皮膚吸收的。
2、雞爪豬蹄中歲含有膠原蛋白,但是人體攝入膠原蛋白後首先要被轉化為氨基酸,會首先合成人體最需要的蛋白質,而不一定去合成膠原蛋白。
3、膠原蛋白的合成需要維生素C的幫助,因此要促進膠原蛋白合成必須要補充維生素C豐富的蔬菜水果。
4、優質蛋白質消化吸收後也可以合成膠原蛋白,而且優質蛋白質消化吸收利用率較高,因此要補充膠原蛋白,選擇肉蛋奶等優質蛋白質效果更好。
5、富含優質蛋白的豬蹄往往脂肪含量較高,補充膠原蛋白不成,反而會增加能量攝入,所以不建議大家吃雞爪豬蹄等補充膠原蛋白。
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