湖南椒和線椒有什麼區別

區別

1、湖南椒果實為線形，較長，辣味很強，可以乾製、醃漬或者做辣椒醬。

2、線椒顏色鮮豔，色紅髮亮，辣性強，油質大，果肉厚，大小均勻，其中含有蛋白質、脂肪、礦物質等。線椒主要用以佐食調味，果實因小如線，曬乾後果皮發皺。