木薯能吃嗎

能吃。

木薯的功效：

木薯性寒、味苦，入心經，具有消腫解毒的作用，主要用於治療癰疽瘡瘍、瘀腫疼痛、跌打損傷、外傷腫痛、疥瘡、頑癬等病症。

作用：

1、保護血管。木薯中含有鉀元素，對於維持血壓穩定具有重要的作用；

2、促進智力發育。木薯中的鋅元素與人類大腦智力發育有着密切的聯繫；

3、預防便祕。木薯中的纖維可以促進腸胃蠕動、減少糞便以及毒素在體內的積累，對於預防便祕等具有很好的作用；

4、補充能量。木薯中很大一部分成分是澱粉，而澱粉經過分解可以為人體提供碳水化合物，迅速的為人體補充能量。